Atualmente, a maior parte da carne bovina e de carneiro fresca do mercado é embalada em sacos a vácuo para atender aos requisitos de armazenamento a frio e preservação. Algumas carnes frescas são embaladas com paletes de plástico e cobertas com películas para evitar perda de água e pressão do produto. Agora, os sacos termoencolhíveis de alta barreira para moldagem por coextrusão de 7 camadas xinda pack têm sido amplamente utilizados.